Filet de faon

La viande de chevreuil est rouge foncé et succulente. Quelle est la différence entre la venaison et les œufs de poisson ? La viande de chevreuil a un goût de chevreuil plus prononcé. Idéal comme vedette de votre menu de fête. Veuillez noter que nous facturons ce produit en fonction de son poids, le prix par portion peut donc varier.

Assaisonner la viande, la saisir des deux côtés dans une poêle chaude et la mettre au four à 170°C pendant 10 minutes. Laisser ensuite reposer dans une feuille d'aluminium.